成分
份数
- 长粒米
100G100G - 黄椒
11 - 红椒
11 - 煮熟的胡萝卜
11 - 小芒果（不太熟）
11 - 贻贝
300G300G - 蛤蜊
300G300G - 白肉鱼
500G500G - 龙虾尾
88 - 橄榄油
2汤匙2汤匙 - 切碎的洋葱
11 - 调味料：
- 加勒比辣椒
22 - 白葡萄酒醋
2汤匙2汤匙 - 橄榄油
6汤匙6汤匙 - 盐适量
- 切碎的小葱
22 - 切碎的新鲜香草（欧芹薄荷）
2汤匙2汤匙
准备
- 第 1 步，共 12 步
将米饭在沸水中煮至八分熟，沥干后用冷水冲洗以冷却并停止烹饪
- 第 2 步，共 12 步
清洗辣椒，去除种子和内部白色膜，最后切成条状
- 第 3 步，共 12 步
将煮熟的胡萝卜切成圆片；剥去芒果的皮，去核并将果肉切成条状
- 第 4 步，共 12 步
清洗贻贝和蛤蜊，将它们放入带盖的锅中，用中火煮15分钟
- 第 5 步，共 12 步
将鱼肉切成小块；清洗龙虾尾并去除内脏
- 第 6 步，共 12 步
在大锅中用中火加热橄榄油，炒洋葱4-5分钟
- 第 7 步，共 12 步
加入鱼肉和龙虾尾，煮10分钟，然后用漏勺将它们从锅中取出并冷却
- 第 8 步，共 12 步
将煮鱼的汤汁减少到原来数量的四分之一，然后放在一旁
- 第 9 步，共 12 步
清洗辣椒，切碎果肉并放入碗中
- 第 10 步，共 12 步
加入六汤匙鱼汤、醋、橄榄油、适量的盐、香草和切碎的小葱
- 第 11 步，共 12 步
仔细搅拌以获得均匀的酱汁
- 第 12 步，共 12 步
将米饭放入小沙拉碗中
建议
锅
碗
刀
一般信息
来源
Italia
分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 164.95 |
| 碳水化合物 (g) | 6.66 |
| 其中糖分 (g) | 5.53 |
| 脂肪 (g) | 9.26 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.92 |
| 蛋白质 (g) | 11.88 |
| 纤维 (g) | 3.02 |
| 促销 | 0.05 |
- 蛋白质11.88g·39%
- 碳水化合物6.66g·22%
- 脂肪9.26g·30%
- 纤维3.02g·10%