鸡肝鸭肝芹菜酱是一道美味的意大利开胃菜，味道浓郁而奶油。这个食谱将鸡肝和鸭肝与白芹菜结合，创造出无法抗拒的酱。黄油、红波特酒和白葡萄酒醋增加了更深的味道。非常适合涂抹在烤面包片或吐司上，这道开胃菜是开始特别餐点的理想选择。
将100毫升加盐和加醋的水煮沸，放入芹菜心煮5分钟，然后沥干
清洗肝脏并在加盐的水中焯水4分钟
将它们仔细沥干，并与隔水加热融化的黄油、一撮盐和波特酒一起搅拌
将一半的混合物倒入模具中，放上芹菜，然后用剩余的混合物覆盖
放入冰箱至少3小时
手持搅拌机
平底锅
Italia
| 能量 (千卡) | 409.65 |
| 碳水化合物 (g) | 1.19 |
| 其中糖分 (g) | 1.19 |
| 脂肪 (g) | 39.83 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 22.62 |
| 蛋白质 (g) | 9.71 |
| 纤维 (g) | 0.04 |
| 促销 | 0.04 |
