鸡肉酱是一道经典的意大利菜，特别美味多汁。鸡肉在以黄油、蛋黄和肉汤为基础的奶油酱中慢慢煮熟。柠檬增添了一丝清新，胡椒则增加了一点辛辣。非常适合搭配蔬菜或白米饭一起享用。
将已去内脏的鸡肉切成块，洗净并擦干
用黄油加盐和胡椒煎至金黄
加入1汤匙面粉并经常翻动，加入几汤匙肉汤
将蛋黄与柠檬汁搅拌均匀，约40分钟后倒在鸡肉上
搅拌均匀后在热烤箱中继续烹饪几分钟
平底锅
木勺
Italia
| 能量 (千卡) | 298.99 |
| 碳水化合物 (g) | 2.88 |
| 其中糖分 (g) | 0.86 |
| 脂肪 (g) | 27.67 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 14.18 |
| 蛋白质 (g) | 9.55 |
| 纤维 (g) | 0.52 |
| 促销 | 0.03 |
