鸡肉蘑菇和韭菜

清洗和洗净蘑菇，然后将其切半，用2汤匙油和一瓣大蒜在锅中翻炒4/5分钟；然后放在一边。

将鸡肉用水冲洗干净，擦干，然后切成块。

在已经融化黄油的锅中将其煎炒。

当变成金黄色时，加入盐，再加入一茶匙辣椒粉，接着倒入半杯卡尔瓦多斯。

盖上锅盖，调低火力，烹饪约45分钟，如果食材过于干燥，可加入少量热汤。

与此同时，清理韭菜，洗净并切成几厘米长的段，随后在烹饪快结束时加入鸡肉。

大约10分钟后，加入蘑菇和奶油，再让所有食材混合入味5分钟，然后上桌。