按照包装上的说明和所需的水量准备明胶，然后让其稍微冷却
同时，将鸡蛋放入冷水中煮沸，煮10分钟后冷却并剥壳
去除鸡胸肉的中央骨头和多余的皮肤，然后用肉锤拍平，最后在热橄榄油中大火煎熟
加盐和胡椒调味，然后切成细条
清洗并修剪胡萝卜，用专用工具（刨丝器）纵向切成薄片，然后切成细丝
用同样的方法处理西葫芦的绿色部分
将去掉茎、种子和内膜的红椒切成极细的条
修剪芹菜并切成细丝
从火腿片中切出4个菱形，用于装饰模具底部，其余切成细条（丝状）
当明胶冷却到足以“拉丝”（即能覆盖浸入的勺子）时，倒入一个直径22厘米的模具中
用切成小块的煮鸡蛋装饰底部
锅
碗
Italia
| 能量 (千卡) | 105.87 |
| 碳水化合物 (g) | 6.8 |
| 其中糖分 (g) | 6.76 |
| 脂肪 (g) | 3.18 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.81 |
| 蛋白质 (g) | 10.75 |
| 纤维 (g) | 4.46 |
| 促销 | 0.08 |
