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  1. 鸡肉千层饼

准备

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食谱
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鸡肉千层饼

鸡肉千层饼

@tuduu
类别: 开胃菜

鸡肉千层饼是一种美味的开胃菜,采用酥脆的千层面皮,内馅由鸡胸肉、青葱和杏仁的美味混合而成。非常适合特殊场合或轻便午餐,这道开胃菜以其优雅的呈现和均衡的味道脱颖而出。该食谱受到法国传统的启发,但用意大利成分进行了改良,增添了独特的风味。趁热食用刚出炉的鸡肉千层饼,或冷食享用清爽精致的开胃菜。

难度: 中等
烹饪时间: 40 分钟烹饪: 40 分钟
准备时间: 20 分钟准备: 20 分钟
国家: Italy
tuduu@tuduu

成分

份数
  • 千层饼8
  • 鸡胸肉
    鸡胸肉200克
  • 青葱100克
  • 去皮杏仁40克
  • 高汤
    高汤1杯
  • 洋葱
    洋葱适量
  • 干白葡萄酒适量
  • 面粉
    面粉适量
  • 香菜适量
  • 橄榄油
    橄榄油适量
  • 盐适量
  • 胡椒适量

可购买的产品

  1. 第 1 步,共 8 步

    将青葱的白色部分和洋葱切成薄片,放入热油中焖煮

  2. 第 2 步,共 8 步

    加入鸡胸肉和切碎的杏仁

  3. 第 3 步,共 8 步

    撒上半勺面粉,倒入半杯酒,待其蒸发

  4. 第 4 步,共 8 步

    倒入一杯高汤

  5. 第 5 步,共 8 步

    加盐和胡椒继续烹煮,直到酱汁变得相当浓稠

  6. 第 6 步,共 8 步

    关火,用一些切碎的香菜调味

  7. 第 7 步,共 8 步

    用该混合物填充千层饼

  8. 第 8 步,共 8 步

    放入预热至150度的烤箱中烤几分钟,趁热食用

建议

  • 平底锅

  • 切菜板

  • 刀

一般信息

储存说明

在冰箱中保存最多2天

更多信息

可以热食也可以冷食

来源

Italy

分析

注意
此处所示数据仅限于某些特定性,是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此,可能包含错误和/或不准确之处,因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常,请联系我们 info@tuduu.it
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能量 (千卡)60.1
碳水化合物 (g)0.89
其中糖分 (g)0.82
脂肪 (g)2.93
其中饱和脂肪 (g)0.3
蛋白质 (g)7.14
纤维 (g)0.96
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  • 蛋白质
    7.14g·60%
  • 碳水化合物
    0.89g·7%
  • 脂肪
    2.93g·25%
  • 纤维
    0.96g·8%