伪饺子

伪饺子是意大利罗马涅地区的传统菜肴。这是一种经典艾米利亚饺子的素食变体。饺子的面皮由面粉和鸡蛋制成，而馅料则是刨碎的帕尔马干酪、盐和胡椒的混合。这些伪饺子易于在家制作，非常适合用于轻便午餐或者与客人共享的非正式晚餐。