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伪饺子

Name: 伪饺子
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italy
Ingredients: 200克 面粉; 2 鸡蛋; 1汤匙 刨碎帕尔马干酪; 适量 盐; 适量 胡椒

@tuduu

类别: 主食

伪饺子是意大利罗马涅地区的传统菜肴。这是一种经典艾米利亚饺子的素食变体。饺子的面皮由面粉和鸡蛋制成，而馅料则是刨碎的帕尔马干酪、盐和胡椒的混合。这些伪饺子易于在家制作，非常适合用于轻便午餐或者与客人共享的非正式晚餐。

难度: 简单

烹饪时间: 20 分钟烹饪: 20 分钟

准备时间: 30 分钟准备: 30 分钟

国家: Italy

tuduu@tuduu

成分

份数

面粉200克
鸡蛋2
刨碎帕尔马干酪1汤匙
盐适量
胡椒适量

准备

第 1 步，共 5 步
将面粉放成山丘状，打入鸡蛋，加入奶酪和一撮盐，快速揉成面团
第 2 步，共 5 步
将面团揉成适当的球，静置半小时，然后压平，擀成薄片
第 3 步，共 5 步
切成三厘米见方的小方块
第 4 步，共 5 步
将每个小方块的对角捏紧，上下两个角捏起，这样它们的形状就会像饺子
第 5 步，共 5 步
在开水中煮熟，搭配番茄酱、黄油和帕尔马干酪享用

一般信息

来源

Italy

分析

注意

此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

此处数据是通过Tuduu的专有算法基于IEO提供的数据库进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

能量 (千卡)	262.96
碳水化合物 (g)	45.9
其中糖分 (g)	1.09
脂肪 (g)	4.32
其中饱和脂肪 (g)	1.78
蛋白质 (g)	12.31
纤维 (g)	1.41
促销	0.06

蛋白质
12.31g·19%
碳水化合物
45.9g·72%
脂肪
4.32g·7%
纤维
1.41g·2%

伪饺子

@tuduu

类别: 主食

难度: 简单

烹饪时间: 20 分钟烹饪: 20 分钟

准备时间: 30 分钟准备: 30 分钟

国家: Italy

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成分

份数

面粉200克
鸡蛋2
刨碎帕尔马干酪1汤匙
盐适量
胡椒适量

准备

第 1 步，共 5 步
将面粉放成山丘状，打入鸡蛋，加入奶酪和一撮盐，快速揉成面团
第 2 步，共 5 步
将面团揉成适当的球，静置半小时，然后压平，擀成薄片
第 3 步，共 5 步
切成三厘米见方的小方块
第 4 步，共 5 步
将每个小方块的对角捏紧，上下两个角捏起，这样它们的形状就会像饺子
第 5 步，共 5 步
在开水中煮熟，搭配番茄酱、黄油和帕尔马干酪享用

一般信息

来源

Italy

分析

注意

生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

能量 (千卡)	262.96
碳水化合物 (g)	45.9
其中糖分 (g)	1.09
脂肪 (g)	4.32
其中饱和脂肪 (g)	1.78
蛋白质 (g)	12.31
纤维 (g)	1.41
促销	0.06

蛋白质
12.31g·19%
碳水化合物
45.9g·72%
脂肪
4.32g·7%
纤维
1.41g·2%