简单汤是一道经典的意大利菜，由卷心菜、Caciocavallo奶酪、洋葱、大蒜、鼠尾草、Ditalini Rigati型意大利面、辣椒和橄榄油制成。这道美味的汤易于制作，非常适合冬季的热午餐。它的起源可以追溯到意大利南部的农民传统，当时被作为一种丰盛且营养的餐点来应对寒冷的冬日。简单汤是一道多功能的菜肴，可以加入其他食材如培根或豆类来丰富味道。它是普利亚地区的特色菜。
清洗并切成条状的卷心菜
将大蒜和洋葱切碎，在一个大锅中用4汤匙油炒至金黄
加入卷心菜，用小火盖上锅盖焖煮15分钟
加入200毫升热水，继续用小火煮一个小时
加入意大利面和辣椒，煮熟意大利面
在起锅前稍微加入鼠尾草
倒入盘中，用切片奶酪装饰
平底锅
锅
刀
Italia, Puglia
| 能量 (千卡) | 147.12 |
| 碳水化合物 (g) | 18.03 |
| 其中糖分 (g) | 2.9 |
| 脂肪 (g) | 4.36 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 2.44 |
| 蛋白质 (g) | 9.03 |
| 纤维 (g) | 2.19 |
| 促销 | 0.17 |
