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简单的泽波勒

简单的泽波勒

@tuduu

泽波勒是一种意大利传统的美味油炸甜点。内部柔软,外部酥脆,非常适合在嘉年华期间享用。简单的泽波勒使用以面粉、水和酵母为基础的发酵面团制作,随后油炸并撒上糖粉。你也可以加入彩色小糖豆或 Diavolilli 来装饰。

难度: 简单
烹饪时间: 20 分钟烹饪: 20 分钟
准备时间: 10 分钟准备: 10 分钟
国家: Italy
tuduu@tuduu

成分

份数
  • 面粉500克
  • 水50厘升
  • 蜂蜜
    蜂蜜250克
  • 糖125克
  • 盐1撮
  • 肉桂1撮
  • 白葡萄酒
    白葡萄酒适量
  • 香草适量
  • 彩色小糖豆 (或 diavolilli)100克
类别: 甜点

可购买的产品

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  • Hui se bu zhan guo 1965 fu gu hei shi ying

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准备

  1. 第 1 步,共 9 步

    将面粉一次性倒入加入少许盐的沸水中,搅拌直至均匀

  2. 第 2 步,共 9 步

    然后把面团放到刚抹了油的工作台上,用擀面杖拍打并继续揉搓,直到面团变得相当有弹性

  3. 第 3 步,共 9 步

    把面团分成小团,用手掌把每团搓成与小指一样粗的长条

  4. 第 4 步,共 9 步

    将这些条对折并交叉,做成椭圆形的小环

  5. 第 5 步,共 9 步

    在大量油中以中火将这些小泽波炸至金黄;期间偶尔用叉子戳一下

  6. 第 6 步,共 9 步

    捞出,放在吸油纸上沥油

  7. 第 7 步,共 9 步

    同时在小锅中放入蜂蜜和糖,加少许水,加热并搅拌至呈丝状(拉丝);加入肉桂和香草

  8. 第 8 步,共 9 步

    将火调至最小,把泽波蘸入糖浆中,撒上 Diavolilli

  9. 第 9 步,共 9 步

    将它们堆放在盘中呈穹形,如果有剩余的蜂蜜就浇在上面

建议

  • 平底锅

  • 碗

  • 汤匙

  • 叉子

一般信息

来源

Italy

分析

常量营养素 (100 gr)

注意
此处数据是通过Tuduu的专有算法基于IEO提供的数据库进行分析的结果。因此,可能包含错误和/或不准确之处,因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常,请联系我们 info@tuduu.it
能量 (千卡)225.87
碳水化合物 (g)51.39
其中糖分 (g)27.6
脂肪 (g)1.52
其中饱和脂肪 (g)0.14
蛋白质 (g)4.33
纤维 (g)1.08
促销0.08
  • 蛋白质
    4.33g·7%
  • 碳水化合物
    51.39g·88%
  • 脂肪
    1.52g·3%
  • 纤维
    1.08g·2%
注意
此处所示数据仅限于某些特定性,是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此,可能包含错误和/或不准确之处,因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常,请联系我们 info@tuduu.it
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