成分
份数
- 面粉
500G500G - 水
50Cl50Cl - 蜂蜜
250G250G - 糖
125G125G - 盐
1Pizzico1Pizzico - 肉桂
1Pizzico1Pizzico - 白葡萄酒q.b.
- 香草q.b.
- 彩色糖珠 (或diavolilli)
100G100G
准备
- 第 1 步，共 9 步
将面粉一下子倒入加了少许盐的沸水中，搅拌至均匀
- 第 2 步，共 9 步
然后将其放在刚刚涂了油的工作台上，用擀面杖继续敲打，直到面团变得相当有弹性
- 第 3 步，共 9 步
然后取出一些面团，用手掌搓成小指粗细的长条
- 第 4 步，共 9 步
将这些长条对折并交叉，做成椭圆形的小甜甜圈
- 第 5 步，共 9 步
然后在中火中用大量油炸这些小甜甜圈，直到它们变成金黄色；时不时用叉子戳一下
- 第 6 步，共 9 步
捞出并放在纸上沥干
- 第 7 步，共 9 步
同时在锅中放入蜂蜜和糖，加一点水，搅拌这些成分直到形成丝状：加入肉桂和香草
- 第 8 步，共 9 步
保持小火，将zeppole浸入糖浆中，并撒上Diavolilli
- 第 9 步，共 9 步
将它们堆在盘子上，呈圆顶状，并将剩余的蜂蜜倒在上面
建议
锅
碗
勺子
叉子
一般信息
来源
Italia
分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 225.87 |
| 碳水化合物 (g) | 51.39 |
| 其中糖分 (g) | 27.6 |
| 脂肪 (g) | 1.52 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.14 |
| 蛋白质 (g) | 4.33 |
| 纤维 (g) | 1.08 |
| 促销 | 0.08 |
- 蛋白质4.33g·7%
- 碳水化合物51.39g·88%
- 脂肪1.52g·3%
- 纤维1.08g·2%