风干鱼子意面

风干鱼子意面是意大利传统菜肴的代表之一，尤其在撒丁岛地区很有名。bottarga 是一种海产食品，通过对金枪鱼或鲻鱼的鱼卵进行盐渍加工而成。这道菜以其浓郁独特的海味为特点。意面通常撒上磨碎的风干鱼子，搭配欧芹、橄榄油和少许盐调味。风干鱼子为这道菜带来浓烈且美味的口感，深受喜爱海鲜风味的人士欢迎。