焦糖苹果是一道无法抗拒的甜点,非常适合用甜蜜丰盛的方式结束一餐。它们的甜味与煮软的苹果的柔软口感相结合,在口中创造出味觉的爆发。这道食谱制作简单,只需少量原料。苹果先浸入由糖和水制成的糖浆,然后与黄油和鲜奶油在平底锅中加热,使其变得柔软有光泽。为获得理想的质地,加入了塔塔粉。焦糖苹果可以单独享用,也可搭配一球香草冰淇淋,带来温度和风味的对比。
准备4根棍子
清洗并擦干苹果
在小锅中将糖和水煮沸,搅拌直到糖溶解
加入鲜奶油、黄油和塔塔粉,放入预热至160摄氏度的烤箱烘烤20分钟
应得到奶油状的混合物
把苹果插在棍子上,浸入糖浆中并充分转动裹匀
放在抹了黄油的托盘上,让糖浆凝固
平底锅
木勺
金属勺
Italy
适用于 素食者
不适用于 纯素食者
不含 麸质
含有 乳糖
适用于 半素食者
不含 镍
不含 甲壳类
不含 鸡蛋
不含 鱼类
不含 花生
不含 大豆
含有 牛奶
不含 坚果
不含 芹菜
不含 芥末
不含 芝麻
不含 亚硫酸盐
不含 羽扇豆
不含 软体动物
不含 豆类
不含 茄科植物
不含 香料
不含 咖啡
不含 一粒小麦
不含 番茄