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焦糖苹果

焦糖苹果

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焦糖苹果是一道无法抗拒的甜点,完美地为一餐画上甜美而美味的句号。它们的甜味与煮熟苹果的柔软质地相结合,在口中创造出味道的爆炸。这道食谱简单易做,只需少量食材。苹果浸泡在糖和水的糖浆中,然后与黄油和淡奶油一起在锅中煮,使其变得柔软而光亮。为了获得完美的质地,加入了塔塔粉。焦糖苹果可以单独食用,也可以搭配一球香草冰淇淋,形成温度和味道的对比。

难度: 中等
烹饪: 20 分钟
准备: 15 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • 红苹果4
  • 250G
  • 1杯
  • 黄油40G
  • 淡奶油50G
  • 塔塔粉1撮

准备

  1. 第 1 步,共 7 步

    准备4根小棍子

  2. 第 2 步,共 7 步

    清洗并擦干苹果

  3. 第 3 步,共 7 步

    在锅中将糖和水煮沸,搅拌直到糖溶解

  4. 第 4 步,共 7 步

    加入淡奶油、黄油和塔塔粉,放入预热至160度的烤箱中烤20分钟

  5. 第 5 步,共 7 步

    应得到一种奶油状的混合物

  6. 第 6 步,共 7 步

    将苹果插入小棍子中,浸入糖浆中,充分翻转

  7. 第 7 步,共 7 步

    放在涂了黄油的托盘上,让糖浆凝固

建议

  • 木勺

  • 金属勺

一般信息

来源

Italia

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)154.69
碳水化合物 (g)30.18
其中糖分 (g)30.18
脂肪 (g)4.27
其中饱和脂肪 (g)2.47
蛋白质 (g)0.3
纤维 (g)1.05
  • 蛋白质
    0.3g·1%
  • 碳水化合物
    30.18g·84%
  • 脂肪
    4.27g·12%
  • 纤维
    1.05g·3%