加州龙虾是一道美味的加州风味主菜。这个食谱将龙虾的美味与地中海和美国风味的混合结合在一起。龙虾在成熟番茄、白兰地和干白葡萄酒的酱汁中烹饪，赋予其独特而迷人的风味。在特别的晚宴上享用这道精致的菜肴，沉浸在其浓郁而不可抗拒的香气中。
仔细在流水下清洗龙虾，剁掉头部，然后沿着'环'的痕迹切成圆片
在火上放一个烤盘，倒入油和一瓣压碎的蒜；当蒜开始变色时，加入龙虾圆片，煎炒至壳变成鲜艳的红色
此时加入白兰地，旺火蒸发
然后加入切细的洋葱和去籽，切块的熟番茄
调入盐和胡椒，加入白葡萄酒，撒上切碎的香菜
然后将其放入已经预热的烤箱中，烘烤约20分钟
时间到了，取出烤盘，去掉所有的壳
将烹饪汁过筛，放入小锅中；加入黄油，放在火上加热几分钟，然后将酱汁倒在龙虾圆片上，盛盘上桌
平底锅
木勺
Italy
| 能量 (千卡) | 83.63 |
| 碳水化合物 (g) | 1.87 |
| 其中糖分 (g) | 1.85 |
| 脂肪 (g) | 2.59 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.23 |
| 蛋白质 (g) | 8.03 |
| 纤维 (g) | 0.78 |
| 促销 | 0.08 |
