芥末芦笋

Name: 芥末芦笋
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1500 克 芦笋; 1 汤匙 辣芥末; 2 汤匙 香醋; 3 汤匙 淡奶油; 4 汤匙 橄榄油; 适量 盐

@tuduu

类别: 配菜

芥末芦笋是一道美味的配菜，味道浓郁。辣芥末和香醋为芦笋增添了活力，而淡奶油使整体更加顺滑。春季食用最佳，芥末芦笋是丰富餐桌的绝佳选择。

难度: 简单

烹饪时间: 15 分钟烹饪: 15 分钟

准备时间: 10 分钟准备: 10 分钟

国家: Italia

tuduu@tuduu

成分

份数

芦笋1,500克
辣芥末1汤匙
香醋2汤匙
淡奶油3汤匙
橄榄油4汤匙
盐适量

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准备成分建议一般信息分析常量营养素

准备

第 1 步，共 6 步
切掉芦笋茎的末端，刮去外皮，捆绑后放入加盐的水中煮，盖上锅盖
第 2 步，共 6 步
沥干水分并晾干
第 3 步，共 6 步
切下芦笋尖，放入沙拉碗中
第 4 步，共 6 步
另取一碗，将芥末与醋混合，加入盐，搅拌后加入3汤匙淡奶油和4汤匙橄榄油
第 5 步，共 6 步
充分搅拌酱汁，然后倒在芦笋尖上
第 6 步，共 6 步
轻轻搅拌后即可上桌

建议

平底锅
碗

一般信息

储存说明

将芥末芦笋在冰箱中保存最多2天。

来源

Italia

分析

注意

此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

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能量 (千卡)	64.25
碳水化合物 (g)	3.18
其中糖分 (g)	3.15
脂肪 (g)	3.85
其中饱和脂肪 (g)	0.86
蛋白质 (g)	3.43
纤维 (g)	1.96

蛋白质
3.43g·28%
碳水化合物
3.18g·26%
脂肪
3.85g·31%
纤维
1.96g·16%