芥末小牛肉卷是意大利菜中的经典。小牛肉内夹入埃门塔尔奶酪，包裹在脆培根中，煎熟。芥末酱为菜肴增添了一丝辛辣和风味。这是一道简单易做但美味无比的菜肴。
将埃门塔尔奶酪切成四根小条
将小牛肉片拍打均匀，涂抹上芥末，放上一片培根和一根埃门塔尔奶酪条，撒上盐和胡椒
将肉卷起来，用厨房线绑好
将每个肉卷放在涂了黄油的烤纸（或铝箔）上，包好；放在烤架上，在220度的烤箱中烤约二十分钟
将每个包裹放在单独的盘子上，趁热立即上桌
煎锅
小勺
将芥末小牛肉卷用保鲜膜包好或放入密封容器中，存放在冰箱中。请在2-3天内食用。
芥末小牛肉卷是一道美味且风味丰富的菜肴。非常适合特别的晚餐或庆祝重要场合。
Italia
| 能量 (千卡) | 406.29 |
| 碳水化合物 (g) | 1.65 |
| 其中糖分 (g) | 1.65 |
| 脂肪 (g) | 35.97 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 14.95 |
| 蛋白质 (g) | 19.09 |
| 促销 | 0.23 |
