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金黄鱿鱼

金黄鱿鱼

@tuduu
类别: 第二道菜

金黄鱿鱼是一道美味的海鲜菜肴,典型的地中海风味。鱿鱼被清洗干净,切成条状,裹上面糊后油炸至金黄。外脆内嫩,适合作为主菜享用,可搭配蒜味蛋黄酱或柠檬蛋黄酱。

难度: 中等
烹饪时间: 10 分钟烹饪: 10 分钟
准备时间: 15 分钟准备: 15 分钟
国家: Italia
tuduu@tuduu

成分

份数
  • 鱿鱼500g
  • 面粉160g
  • 蛋清2
  • 酵母1茶匙
  • 啤酒
    啤酒适量
  • 盐适量
  • 白胡椒适量

可购买的产品

准备

Descrizione

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    1. 第 1 步,共 3 步

      在碗中将面粉与打发的蛋清、酵母、盐和适量的啤酒混合,直到得到柔软的面糊

    2. 第 2 步,共 3 步

      在锅中加热足够的油,将鱿鱼裹上面糊后放入油中炸

    3. 第 3 步,共 3 步

      当鱿鱼炸至金黄时,用吸油纸吸干油分,趁热撒上白胡椒粉后立即食用

    建议

    • 锅

    • 叉子

    • 碗

    一般信息

    来源

    Italia

    分析

    注意
    此处所示数据仅限于某些特定性,是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此,可能包含错误和/或不准确之处,因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常,请联系我们 info@tuduu.it
    生活方式
    过敏与不耐受

    常量营养素 (100 gr)

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    其中饱和脂肪 (g)0.57
    蛋白质 (g)11.91
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    • 蛋白质
      11.91g·40%
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      15.82g·54%
    • 脂肪
      1.25g·4%
    • 纤维
      0.46g·2%