这是一道典型的意大利菜，味道鲜美丰富，主要成分有意大利面、番茄酱、马苏里拉和白酱，通过烘烤后呈现出拉丝和金黄色的效果。
将马苏里拉切成小块，放置沥水。准备酱汁：在锅中加入番茄酱，与2-3汤匙水、2汤匙油和新鲜罗勒一起搅拌。用小火煮约15分钟，加盖，适量加盐。
准备白酱，如果只是少量，会让焗意大利面更美味。可以用经典的方式制作，也可以稍微清淡一些。如果是购买的，加入3-4汤匙牛奶搅拌均匀。
准备肉丸，将绞肉、蛋清、面包屑、干酪、牛奶、欧芹和盐混合在一起。可以油炸或在锅中煎。
把意大利面在开水和粗盐中煮。煮的时间是包装上说明的一半，应该是半熟的状态。捞出后少量加酱汁、干酪和罗勒调味。
在烤盘中组装焗意大利面：底部加入一些酱汁，放一层意大利面，马苏里拉，白酱和罗勒。重复步骤，最后加上一层意大利面和酱汁。撒上干酪和罗勒。
在180°C的烤箱中烘烤约35分钟，25分钟后加入剩余的马苏里拉。开启烤架，使其完美上色。
如果焗意大利面煮得恰到好处，可以很好地保存。可以提前1天准备，放在室温或冰箱里保存，食用时在200°C的烤箱里加热12-15分钟。也可以冷冻，慢慢在冰箱里解冻，然后加热食用。
重要的是将意大利面煮到“口感爽滑”，以免在烘烤过程中变得过软。可以添加肉丸作为独特而美味的菜肴，或用蘑菇茄子作为素食变种。
Italy, Campania
| 能量 (千卡) | 175.52 |
| 碳水化合物 (g) | 19.11 |
| 其中糖分 (g) | 5.99 |
| 脂肪 (g) | 7.26 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 2.35 |
| 蛋白质 (g) | 8.76 |
| 纤维 (g) | 1.37 |
| 促销 | 0.05 |
