Name: 惊喜牛排
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 片 小牛肉里脊; 150 克 熟火腿; 40 克 干蘑菇; 30 克 黄油; 2 汤匙 橄榄油; 适量 欧芹; 适量 大蒜; 适量 盐

准备

第 1 步，共 4 步
将大蒜在油中炒至上色，取出，然后在调料中煎蘑菇
第 2 步，共 4 步
煮到一半时加入切碎的欧芹和火腿，继续用小火煮
第 3 步，共 4 步
将里脊肉片对半切开，形成一个袋子，并用准备好的混合物填充
第 4 步，共 4 步
用黄油在大火上煎至金黄

建议

平底锅
木勺
刀

一般信息

来源

Italia, Lazio

分析

注意

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生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

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能量 (千卡)	293.85
碳水化合物 (g)	2.45
其中糖分 (g)	2.22
脂肪 (g)	22.75
其中饱和脂肪 (g)	8.18
蛋白质 (g)	19.36
纤维 (g)	1.23
促销	0.33

惊喜牛排

成分

可购买的产品

天然熟火腿半块

干牛肝菌 30克

松露黄油 80g - 手工特产

Primo Dop Monti Iblei 特级初榨橄榄油 500ml

发酵黑蒜 3-4 头 100克

准备

建议

一般信息

来源

分析

注意

常量营养素 (100 gr)

注意