准备

惊喜牛排

Name: 惊喜牛排
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 片 小牛里脊; 150 克 熟火腿; 40 克 干蘑菇; 30 克 黄油; 2 汤匙 橄榄油; 适量 欧芹; 适量 大蒜; 适量 盐

@tuduu

类别: 第二道菜

惊喜牛排是一道美味的肉类主菜，内里隐藏着令人意想不到的美味。柔嫩的小牛里脊被熟火腿包裹，配以干蘑菇以及大蒜和欧芹的香气，足以征服最挑剔的味蕾。每一口都会带给你惊喜！

难度: 中等

烹饪时间: 20 分钟烹饪: 20 分钟

准备时间: 15 分钟准备: 15 分钟

国家: Italia

tuduu@tuduu

成分

份数

小牛里脊4片
熟火腿150克
干蘑菇40克
黄油30克
橄榄油2汤匙
欧芹适量
大蒜适量
盐适量

可购买的产品

第 1 步，共 4 步
在橄榄油中将大蒜煸香后取出，再将蘑菇放入调味油中煎炒至上色
第 2 步，共 4 步
烹调到一半时加入切碎的欧芹和熟火腿，小火继续烹煮
第 3 步，共 4 步
将小牛里脊肉片从中间切开做成一个口袋，填入已制好的馅料
第 4 步，共 4 步
用旺火在黄油中煎至两面金黄

建议

平底锅
木勺
刀

一般信息

来源

Italia, Lazio

分析

注意

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生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

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能量 (千卡)	293.85
碳水化合物 (g)	2.45
其中糖分 (g)	2.22
脂肪 (g)	22.75
其中饱和脂肪 (g)	8.18
蛋白质 (g)	19.36
纤维 (g)	1.23
促销	0.33

蛋白质
19.36g·42%
碳水化合物
2.45g·5%
脂肪
22.75g·50%
纤维
1.23g·3%