金枪鱼鸡蛋是一道经典的意大利开胃菜，适合配合午餐或晚餐。这是用煮鸡蛋填充金枪鱼奶油，并用酸黄瓜和橄榄油调味的菜肴。金枪鱼鸡蛋非常多样化，可以冷食或稍微温热食用。这道菜起源于皮埃蒙特地区，但在整个意大利都很流行。
将鸡蛋煮熟，剥壳并切成两半
取出蛋黄放入碗中，捣碎
加入沥干并捣碎的金枪鱼和细切的酸黄瓜
小心混合所有材料，适量加入一些橄榄油使其变软
用这个混合物填满蛋白，使其从凹槽中突出
上菜
Italy
| 能量 (千卡) | 41.27 |
| 碳水化合物 (g) | 2.09 |
| 其中糖分 (g) | 1.93 |
| 脂肪 (g) | 1.78 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.66 |
| 蛋白质 (g) | 3.8 |
| 纤维 (g) | 0.96 |
| 促销 | 0.57 |
