鸡肉和豌豆

Name: 鸡肉和豌豆
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 鸡胸肉; 50 G 生火腿; 4 汤匙 冷冻豌豆; 适量 甜酒; 适量 奶油; 适量 面粉; 适量 高汤; 适量 橄榄油; 适量 盐; 适量 胡椒

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类别: 第二道菜

鸡肉和豌豆是一道美味的鸡肉菜肴，配有豌豆，并以生火腿和奶油增添风味。起源于意大利北部，这是一道简单易做但味道丰富细腻的菜肴。非常适合快速的午餐或晚餐。

难度: 中等

烹饪时间: 25 分钟烹饪: 25 分钟

准备时间: 15 分钟准备: 15 分钟

国家: Italia

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成分

份数

鸡胸肉4
生火腿50G
冷冻豌豆4汤匙
甜酒适量
奶油适量
面粉适量
高汤适量
橄榄油适量
盐适量
胡椒适量

准备成分建议一般信息分析常量营养素

准备

第 1 步，共 4 步
轻轻拍打鸡胸肉，裹上面粉，用油煎至金黄
第 2 步，共 4 步
将其放入另一个锅中，加入少量热高汤，用酒浸泡并让其蒸发
第 3 步，共 4 步
加盐，加入切碎的火腿、胡椒和豌豆，煮3-4分钟
第 4 步，共 4 步
加入奶油和其他热高汤，盖上锅盖继续煮约5分钟

建议

平底锅
木勺
刀

一般信息

来源

Italia

分析

注意

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生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

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能量 (千卡)	111.11
碳水化合物 (g)	0.52
其中糖分 (g)	0.28
脂肪 (g)	2.13
其中饱和脂肪 (g)	0.68
蛋白质 (g)	22.33
纤维 (g)	0.54
促销	0.21