焗烤牛排

Name: 焗烤牛排
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 6 片 小牛肉（每片130克）; 100 克 黄油; 150 克 帕尔马干酪; 2 个 洋葱; 适量 伍斯特沙司; 适量 淡奶油; 适量 盐; 1 勺 肉汤

@tuduu

类别: 第二道菜

焗烤牛排是一道美味的小牛肉烤制菜肴。嫩滑多汁的肉质与面包屑的酥脆和奶酪的柔软完美结合。牛排配以由淡奶油、洋葱和伍斯特沙司制成的浓郁奶油酱。非常适合作为主菜或在特别晚宴中呈现。

难度: 中等

烹饪时间: 20 分钟烹饪: 20 分钟

准备时间: 15 分钟准备: 15 分钟

国家: Italia

tuduu@tuduu

成分

份数

小牛肉（每片130克）6片
黄油100克
帕尔马干酪150克
洋葱2
伍斯特沙司适量
淡奶油适量
盐适量
肉汤1勺

准备成分建议一般信息分析常量营养素

准备

第 1 步，共 5 步
将洋葱切碎，用一半的黄油炒至金黄色，加盐并慢慢煮，加入一勺肉汤；让肉汤慢慢吸收
第 2 步，共 5 步
然后将酱汁过筛，加入奶酪和几滴伍斯特沙司，用淡奶油调和，搅拌均匀
第 3 步，共 5 步
同时，用剩下的黄油将肉片煎至金黄，放入烤盘中，并涂上奶酪混合物
第 4 步，共 5 步
放入烤箱焗烤约15分钟
第 5 步，共 5 步
推荐搭配的葡萄酒：Pentro di Isernia Rosso

建议

平底锅
碗
刨丝器

一般信息

来源

Italia

分析

注意

此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

此处数据是通过Tuduu的专有算法基于IEO提供的数据库进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

焗烤牛排

@tuduu

类别: 第二道菜

难度: 中等

烹饪时间: 20 分钟烹饪: 20 分钟

准备时间: 15 分钟准备: 15 分钟

国家: Italia

准备

第 1 步，共 5 步

将洋葱切碎，用一半的黄油炒至金黄色，加盐并慢慢煮，加入一勺肉汤；让肉汤慢慢吸收

第 2 步，共 5 步

然后将酱汁过筛，加入奶酪和几滴伍斯特沙司，用淡奶油调和，搅拌均匀

第 3 步，共 5 步

同时，用剩下的黄油将肉片煎至金黄，放入烤盘中，并涂上奶酪混合物

第 4 步，共 5 步

放入烤箱焗烤约15分钟

第 5 步，共 5 步

推荐搭配的葡萄酒：Pentro di Isernia Rosso

分析

注意

生活方式

过敏与不耐受

能量 (千卡)	225.36
碳水化合物 (g)	1.88
其中糖分 (g)	1.86
脂肪 (g)	18.98
其中饱和脂肪 (g)	11.53
蛋白质 (g)	11.74
纤维 (g)	0.33
促销	0.18