准备

烤制牛排

Name: 烤制牛排
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Italy
Ingredients: 780 null 小牛肉（每片130克）; 100 null 黄油; 150 null 帕尔马干酪; 0 null 洋葱; 0 null 伍斯特酱; 0 null 鲜奶油; 0 null 盐; 1 null 肉汤

@tuduu

类别: 第二道菜

烤制牛排是一道美味的面包屑牛肉菜肴，经过烘焙制成。嫩滑多汁的肉与银色的面包屑和奶酪的柔软完美结合。牛排配有浓稠可口的奶油汁，包含洋葱和伍斯特酱。非常适合作为主菜或在特别晚餐中提供。

难度: 中等

烹饪时间: 20 分钟烹饪: 20 分钟

准备时间: 15 分钟准备: 15 分钟

国家: Italy

tuduu@tuduu

成分

份数

小牛肉（每片130克）780
黄油100
帕尔马干酪150
洋葱q.b.
伍斯特酱q.b.
鲜奶油q.b.
盐q.b.
肉汤1

可购买的产品

第 1 步，共 5 步
切碎洋葱，用一半的黄油炒至金黄，慢慢加入一勺肉汤，调味并炖煮至汤汁被吸收
第 2 步，共 5 步
将酱汁过筛，与奶酪和几滴伍斯特酱混合，用鲜奶油拌匀至均匀的混合物
第 3 步，共 5 步
同时，剩下的黄油中煎煅片，将其放入烤盘中，涂抹上奶酪混合物
第 4 步，共 5 步
放入烤箱中约15分钟，进行烤制
第 5 步，共 5 步
推荐搭配的葡萄酒：意尔森尼亚红酒

建议

平底锅
碗
擦菜器

一般信息

来源

Italy

分析

常量营养素 (100 gr)

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¥ 192.48

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生活方式

过敏与不耐受

能量 (千卡)	199.62
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其中糖分 (g)	0.11
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其中饱和脂肪 (g)	7.76
蛋白质 (g)	20.64
促销	0.15

蛋白质
20.64g · 41%
碳水化合物
0.11g · 0%
脂肪
12.95g · 58%