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菊苣配凤尾鱼和番茄

菊苣配凤尾鱼和番茄

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菊苣配凤尾鱼和番茄是一道清新美味的地中海风味配菜。菊苣的苦味与凤尾鱼的咸味和小番茄的甜味结合,使这道菜非常诱人。

难度: 中等
烹饪: 0 分钟
准备: 10 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • 比利时菊苣400G
  • 2瓣
  • 凤尾鱼适量
  • 小番茄150G
  • 特级初榨橄榄油适量
  • 适量
  • 胡椒适量
  • 酸奶酱

准备

  1. 第 1 步,共 3 步

    清洗菊苣并洗净,然后粗略沥干并在盐水中焯一下

  2. 第 2 步,共 3 步

    同时,将蒜瓣在油中与凤尾鱼一起煎至金黄,然后加入压碎的小番茄

  3. 第 3 步,共 3 步

    稍微煮软后,加入挤干水分的菊苣、盐和胡椒,调味10分钟

建议

  • 沙拉碗

一般信息

储存说明

冷藏保存,2天内食用

更多信息

清新轻盈的菜肴,夏季理想选择

来源

Italia

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)19.83
碳水化合物 (g)2.11
其中糖分 (g)2.11
脂肪 (g)0.28
其中饱和脂肪 (g)0.05
蛋白质 (g)1.36
纤维 (g)1.77
促销0.01
  • 蛋白质
    1.36g·25%
  • 碳水化合物
    2.11g·38%
  • 脂肪
    0.28g·5%
  • 纤维
    1.77g·32%