将明胶放入冷水中软化，煮牛奶
打散蛋黄和糖，加入牛奶，煮至变稠
挤干明胶，将其加入奶油中并让其冷却
过滤橙汁，加入奶油中
加入打发的奶油，将所有混合物倒入湿润的模具中并放入冰箱
制作酱汁：打散蛋黄和糖，加入面粉、温热牛奶和香草粉
继续煮至勺子表面覆盖一层薄薄的液体
剥下葡萄并与酱汁混合
将慕斯脱模并与葡萄酱一起装盘
电动打蛋器
平底锅
碗
蛋糕模具
在冰箱中保存，最多三天
适合特别场合或作为轻餐后甜点
Italy
| 能量 (千卡) | 177.31 |
| 碳水化合物 (g) | 22.16 |
| 其中糖分 (g) | 21.53 |
| 脂肪 (g) | 7.96 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 4.12 |
| 蛋白质 (g) | 5.3 |
| 纤维 (g) | 0.65 |
| 促销 | 0.06 |
