将培根切成小丁，在锅中煎炒，直到变得酥脆。保留一些油脂。
将蛋黄与佩克里诺干酪和黑胡椒打匀。加入培根的油脂。将煮好的意面倒入制成的奶油中，离火搅拌。
如有必要，加入一勺意面的煮水以获得奶油般的效果。上桌时再加上胡椒粉，若喜欢，可再加一些佩克里诺干酪。
平底锅
碗
Italy, Lazio
| 能量 (千卡) | 417.83 |
| 碳水化合物 (g) | 49.29 |
| 其中糖分 (g) | 1.66 |
| 脂肪 (g) | 19.67 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.74 |
| 蛋白质 (g) | 13.22 |
| 纤维 (g) | 1.15 |
| 促销 | 0.18 |
