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卡诺利

卡诺利

@tuduu

卡诺利是一种用油炸面团制成的甜点,内馅为乳清干酪和黑巧克力。它们是西西里烹饪传统的象征,通常在节日和特殊场合制作。

难度: 中等
烹饪时间: 15 分钟烹饪: 15 分钟
准备时间: 30 分钟准备: 30 分钟
国家: Italia

准备

Descrizione

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    @tuduu
    1. 第 1 步,共 4 步

      将面团的材料混合,擀开并切割

    2. 第 2 步,共 4 步

      将面团切成边长10-12厘米的菱形,可以得到12个卡诺利

    3. 第 3 步,共 4 步

      将面团包裹在金属管上并油炸

    4. 第 4 步,共 4 步

      将乳清干酪与糖和香草混合,然后加入南瓜和巧克力,用混合物填充卡诺利

    建议

    • 卡诺利管

    • 搅拌机

    • 裱花袋

    一般信息

    储存说明

    将卡诺利用保鲜膜包裹后放入冰箱保存。

    更多信息

    卡诺利是传统的西西里甜点,特别是在狂欢节期间广泛流行。

    来源

    Italia, Sicilia

    分析

    注意
    此处所示数据仅限于某些特定性,是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此,可能包含错误和/或不准确之处,因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常,请联系我们 info@tuduu.it
    生活方式
    过敏与不耐受

    常量营养素 (100 gr)

    注意
    此处数据是通过Tuduu的专有算法基于IEO提供的数据库进行分析的结果。因此,可能包含错误和/或不准确之处,因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常,请联系我们 info@tuduu.it

    成分

    份数
    • 对于外壳:
    • 面粉200g
    • 猪油20g
    • 可可粉10g
    • 鸡蛋2
    • 糖30g
    • 马萨拉酒适量
    • 对于馅料:
    • 羊奶乳清干酪500g
    • 糖300g
    • 蜜饯南瓜丁100g
    • 黑巧克力丁100g
    • 香草适量
    类别: 甜点
    能量 (千卡)288.33
    碳水化合物 (g)47.77
    其中糖分 (g)37.33
    脂肪 (g)8.95
    其中饱和脂肪 (g)5.11
    蛋白质 (g)6.56
    纤维 (g)0.94
    促销0.04
    • 蛋白质
      6.56g·10%
    • 碳水化合物
      47.77g·74%
    • 脂肪
      8.95g·14%
    • 纤维
      0.94g·1%