成分
份数
- 咖啡粉
120G120G - 黑巧克力
150G150G - 糖
130G130G - 蛋黄
44 - 牛奶
20Cl20Cl - 奶油
20Cl20Cl - 鱼胶
4张4张
准备
- 第 1 步，共 6 步
准备咖啡，用60克糖调味，并在其中一半中溶解巧克力
- 第 2 步，共 6 步
在另一半中溶解鱼胶
- 第 3 步，共 6 步
将蛋黄与剩余的糖搅拌均匀，慢慢加入牛奶，并在小火上煮成奶油
- 第 4 步，共 6 步
加入鱼胶和溶解的巧克力
- 第 5 步，共 6 步
最后加入打发的奶油
- 第 6 步，共 6 步
将奶油倒入杯中，放入冰箱冷藏，直到上桌时
建议
打蛋器
碗
模具
一般信息
储存说明
冷藏保存
更多信息
这道菜需要4个甜点杯
来源
Italia
分析
注意
此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it
生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 279.08 |
| 碳水化合物 (g) | 26.44 |
| 其中糖分 (g) | 26.44 |
| 脂肪 (g) | 17.01 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 9.5 |
| 蛋白质 (g) | 6.09 |
| 纤维 (g) | 1.36 |
| 促销 | 0.05 |
- 蛋白质6.09g·12%
- 碳水化合物26.44g·52%
- 脂肪17.01g·33%
- 纤维1.36g·3%