开胃菜小龙虾

Name: 开胃菜小龙虾
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1000 G 新鲜整只小龙虾; 1 香草束（欧芹、百里香、2片月桂叶）; 适量 盐; 适量 白胡椒粒; null 酱料：; 5 汤匙 特级初榨橄榄油; 适量 切碎的欧芹; 1 撮 盐

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类别: 开胃菜

开胃菜小龙虾是一道美味的海鲜菜肴，适合在聚餐时作为开胃菜。这些新鲜的小龙虾配以由欧芹、百里香和月桂叶组成的香草束增添风味。以特级初榨橄榄油和切碎的欧芹为基础的轻盈酱料为这道菜增添了一丝清新。这道开胃菜非常适合海鲜爱好者，可以搭配脆面包一起享用。

难度: 中等

烹饪时间: 15 分钟烹饪: 15 分钟

准备时间: 10 分钟准备: 10 分钟

国家: Italia

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成分

份数

新鲜整只小龙虾1,000G
香草束（欧芹、百里香、2片月桂叶）1
盐适量
白胡椒粒适量
酱料：
特级初榨橄榄油5Cucchiai
切碎的欧芹适量
盐1Pizzico

准备成分一般信息分析常量营养素

准备

第 1 步，共 6 步
清洗小龙虾，并与盐、香草束和胡椒粒一起放入水中煮沸
第 2 步，共 6 步
煮熟后剥壳，将虾尾放入一个较大的碗中，保持温热，放在热水浴中
第 3 步，共 6 步
同时在碗中准备酱料，用叉子搅拌橄榄油、切碎的欧芹和少许盐
第 4 步，共 6 步
将小龙虾放在加热的服务盘上，淋上酱料并上桌
第 5 步，共 6 步
如果小龙虾是新鲜的，最好快速准备并趁热食用
第 6 步，共 6 步
也可以冷食，但味道会稍逊

一般信息

来源

Italia

分析

注意

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生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

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能量 (千卡)	249.15
碳水化合物 (g)	0.01
其中糖分 (g)	0.01
脂肪 (g)	19.65
其中饱和脂肪 (g)	0.81
蛋白质 (g)	15.94
纤维 (g)	0.11
促销	0.11

蛋白质
15.94g·45%
碳水化合物
0.01g·0%
脂肪
19.65g·55%
纤维
0.11g·0%