烤比目鱼

Name: 烤比目鱼
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1000 g 比目鱼; 500 g 土豆; 2 瓣 大蒜; 1 枝 迷迭香; 适量 干白葡萄酒; 2 汤匙 橄榄油; 适量 盐; 适量 胡椒

@tuduu

类别: 第二道菜

烤比目鱼是一道美味的意大利鱼类主菜。制作简单，但味道非常美妙。比目鱼与土豆一起烤，调味料包括大蒜、迷迭香、干白葡萄酒、橄榄油、盐和胡椒。鱼肉柔软可口，而土豆则充满地中海的香气。

难度: 中等

烹饪时间: 30 分钟烹饪: 30 分钟

准备时间: 15 分钟准备: 15 分钟

国家: Italia

tuduu@tuduu

成分

份数

比目鱼1,000g
土豆500g
大蒜2瓣
迷迭香1枝
干白葡萄酒适量
橄榄油2汤匙
盐适量
胡椒适量

可购买的产品

发酵黑蒜 3-4 头 100克

1 产品

¥ 124.71

Primo Dop Monti Iblei 特级初榨橄榄油 500ml

1 产品

¥ 184.98

准备

第 1 步，共 8 步
清洗比目鱼，并在两侧各切两个小口
第 2 步，共 8 步
在切口中放入半瓣大蒜和一些迷迭香
第 3 步，共 8 步
削皮土豆，洗净并切成薄片，放入烤盘中，加入2汤匙油、盐和胡椒
第 4 步，共 8 步
在200度下烤10分钟
第 5 步，共 8 步
当土豆快熟时，将比目鱼放在上面，皮肤的浅色部分朝上
第 6 步，共 8 步
再烤10分钟，然后用白葡萄酒淋上
第 7 步，共 8 步
给比目鱼加盐和胡椒，再烤10分钟
第 8 步，共 8 步
在同一个烤盘中上菜

建议

烤箱
烤盘
刀

一般信息

来源

Italia

分析

注意

此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

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能量 (千卡)	93.72
碳水化合物 (g)	6.74
其中糖分 (g)	1
脂肪 (g)	2.47
其中饱和脂肪 (g)	0.35
蛋白质 (g)	11.34
纤维 (g)	0.55
促销	0.05

蛋白质
11.34g·54%
碳水化合物
6.74g·32%
脂肪
2.47g·12%
纤维
0.55g·3%