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烤鸡

烤鸡

@tuduu
类别: 第二道菜

烤鸡是一道经典的意大利菜,鸡肉在烤箱中慢慢烹饪,变得多汁美味。黄油、迷迭香和大蒜为鸡肉增添了美妙的香气,而橄榄油、盐和胡椒则使其更加美味。

难度: 中等
烹饪时间: 60 分钟烹饪: 60 分钟
准备时间: 15 分钟准备: 15 分钟
国家: Italia
tuduu@tuduu

成分

份数
  • 1000克嫩鸡1
  • 黄油
    黄油30g
  • 迷迭香1rametto
  • 大蒜
    大蒜2spicchi
  • 橄榄油
    橄榄油适量
  • 盐适量
  • 胡椒适量

可购买的产品

  • Burro al tartufo 80g - specialità artigianale

    Burro al tartufo 80g - specialità artigianale

    1 产品
    ¥ 82.47
  • 发酵黑蒜 3-4瓣 100克

    发酵黑蒜 3-4瓣 100克

    1 产品
    ¥ 124.12
  • Olio extravergine d'oliva Primo Dop Monti Iblei 500ml

    Olio extravergine d'oliva Primo Dop Monti Iblei 500ml

    1 产品
    ¥ 184.09
  • 20米卷装Fata纸

    20米卷装Fata纸

    ¥ 295.72
  • 1965复古黑石英灰色不粘锅

    1965复古黑石英灰色不粘锅

    ¥ 354.02

准备

  1. 第 1 步,共 7 步

    将鸡腿切掉,把大腿靠近身体并绑好;将头折到左翼下,并在肚子里塞入大蒜瓣和迷迭香枝

  2. 第 2 步,共 7 步

    如果喜欢香味,可以加入两三片整片月桂叶

  3. 第 3 步,共 7 步

    用细绳将翅膀绑好

  4. 第 4 步,共 7 步

    将鸡放入锅中,加盐、胡椒,并淋上一些橄榄油,撒上小块黄油

  5. 第 5 步,共 7 步

    将容器放入预热的烤箱中,时不时用烹饪汁液淋在鸡上,烤约45分钟,经常翻动

  6. 第 6 步,共 7 步

    在出炉前,用叉子的齿在大腿附近戳一下,如果流出红色液体,就再放入烤箱一会儿

  7. 第 7 步,共 7 步

    立即上桌,配上切成条状并在油中炸过的土豆

建议

  • 烤箱

  • 锅

一般信息

来源

Italia

分析

注意
此处所示数据仅限于某些特定性,是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此,可能包含错误和/或不准确之处,因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常,请联系我们 info@tuduu.it
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能量 (千卡)262.73
碳水化合物 (g)0.94
其中糖分 (g)0.94
脂肪 (g)21.95
其中饱和脂肪 (g)10.43
蛋白质 (g)15.37
纤维 (g)0.26
促销0.05
  • 蛋白质
    15.37g·40%
  • 碳水化合物
    0.94g·2%
  • 脂肪
    21.95g·57%
  • 纤维
    0.26g·1%

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