将鸡腿切掉，紧贴身体绑住大腿；把头折到左翼下，并将大蒜瓣和迷迭香枝放进腹中
如果喜欢香气，也可以加入两三片完整的月桂叶
用细绳将翅膀绑紧
将鸡放入锅中，撒盐、胡椒和淋上一些油，再撒上小块黄油
将容器放入预热的烤箱中，偶尔用烹饪汁浇淋鸡肉，烤大约 45 分钟，频繁翻转鸡肉
在取出之前，用叉子的尖端在腿部扎一下，如果流出红色液体，则再在烤箱中放一会儿
立即上桌，用切成条并在油中油炸的土豆一起享用
烤箱
平底锅
Italy
| 能量 (千卡) | 250.18 |
| 碳水化合物 (g) | 0.17 |
| 其中糖分 (g) | 0.17 |
| 脂肪 (g) | 19.81 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 6.12 |
| 蛋白质 (g) | 16.85 |
| 纤维 (g) | 0.05 |
| 促销 | 0.08 |
