将橄榄油、鼠尾草叶、切碎的迷迭香枝、月桂叶、对半切开的蒜瓣、切片的青葱以及粗略捣碎的黑胡椒粒和芥末籽放入碗中
将所有材料混合均匀，然后将金枪鱼排放入容器中，用保鲜膜覆盖，腌制2-3小时
时间到后，将鱼片从腌料中沥干，两面撒盐，并在烤架上烤约10分钟
--- 酒：Bianco di Castel del Monte 或 Greco di Santacroce
Italia
| 能量 (千卡) | 310.38 |
| 碳水化合物 (g) | 1.4 |
| 其中糖分 (g) | 1.34 |
| 脂肪 (g) | 27.32 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 5.36 |
| 蛋白质 (g) | 14.47 |
| 纤维 (g) | 0.84 |
| 促销 | 0.03 |
