烤韭葱是一道美味且易于准备的配菜。韭葱在烤箱中烤制，配以酥脆的帕尔马干酪面包屑，热腾腾地上桌，风味十足。非常适合搭配烤肉或作为轻盈的主菜。
清洗韭葱并切成圆片
在锅中用少量油以较高的火力翻炒，搅拌以防止烧焦
不断搅拌面粉，用木勺翻炒，待其冷却后加入水，最好是煮过蔬菜的水
液体要一点一点地加入，快速搅拌，注意不要让面粉结块
最终结果应呈现奶油状
用小火煮至变稠
将韭葱倒入抹油的烤盘中，覆盖上面粉奶油，并撒上磨碎的帕尔马干酪
在不太高的温度下烤约半小时
砧板
刀
平底锅
碗
将烤韭葱放在密封容器中，置于冰箱中保存，最多可保存2天。
这道菜是素食且无麸质的。
Italia
| 能量 (千卡) | 77.71 |
| 碳水化合物 (g) | 7.52 |
| 其中糖分 (g) | 4.6 |
| 脂肪 (g) | 2.57 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.62 |
| 蛋白质 (g) | 5.21 |
| 纤维 (g) | 2.62 |
| 促销 | 0.06 |
