成分
份数
- 韭葱
1,000克1,000克 - 面粉
4汤匙4汤匙 - 帕尔马干酪
100克100克 - 橄榄油适量
- 盐适量
准备
- 第 1 步，共 8 步
清洗韭葱并切成圆片
- 第 2 步，共 8 步
在锅中用少量油以较高的火力翻炒，搅拌以防止烧焦
- 第 3 步，共 8 步
不断搅拌面粉，用木勺翻炒，待其冷却后加入水，最好是煮蔬菜时留下的水
- 第 4 步，共 8 步
液体要一点一点地加入，快速搅拌，注意不要让面粉结块
- 第 5 步，共 8 步
结果应该是奶油状的稠度
- 第 6 步，共 8 步
用小火煮至变稠
- 第 7 步，共 8 步
将韭葱倒入抹油的烤盘中，覆盖上面粉奶油，并撒上磨碎的帕尔马干酪
- 第 8 步，共 8 步
在不太高的烤箱中烤约半小时
建议
切菜板
刀
平底锅
碗
一般信息
储存说明
将烤韭葱放在密封容器中，放入冰箱保存最多2天。
更多信息
这道菜是素食且无麸质的。
来源
Italia
分析
注意
此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it
生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 77.71 |
| 碳水化合物 (g) | 7.52 |
| 其中糖分 (g) | 4.6 |
| 脂肪 (g) | 2.57 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.62 |
| 蛋白质 (g) | 5.21 |
| 纤维 (g) | 2.62 |
| 促销 | 0.06 |
- 蛋白质5.21g·29%
- 碳水化合物7.52g·42%
- 脂肪2.57g·14%
- 纤维2.62g·15%