清洗韭蔥并将其切成圆片
在锅中用少量油炒韭蔥，用比较旺的火并不断搅拌以防止其烧焦
将面粉翻炒，不断用木勺搅拌，待其冷却后加入一些水，最好是从烹饪某些蔬菜中保留下来的水
液体需逐渐加入，同时迅速搅拌，注意不要让面粉结块
最终结果应具有奶油般的稠度
小火煮至浓稠
将韭蔥倒入涂有油的烤盘中，用面粉奶油盖住，撒上刨碎的帕尔马干酪
在不太高的烤箱中烤大约半小时
砧板
刀
煎锅
碗
将烤韭蔥储存在密封容器中，放入冰箱，最多可以保存2天。
这个食谱是素食的且无麸质。
Italy
| 能量 (千卡) | 77.71 |
| 碳水化合物 (g) | 7.52 |
| 其中糖分 (g) | 4.6 |
| 脂肪 (g) | 2.57 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.62 |
| 蛋白质 (g) | 5.21 |
| 纤维 (g) | 2.62 |
| 促销 | 0.06 |
