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烤牛肉

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烤牛肉是英式烹饪中的一道经典菜肴,以适度烤制的小牛肉为主。外层金黄酥脆的外壳与内部柔嫩多汁的肉完美结合。切成薄片后,搭配酱汁或随意的配菜,烤牛肉是一道能征服任何人味蕾的美食。

难度: 中等
烹饪: 60 分钟
准备: 10 分钟
国家: Regno Unito

成分

份数
  • 小牛肉适量
  • 迷迭香2枝
  • 橄榄油适量
  • 适量

准备

  1. 第 1 步,共 3 步

    取一个边缘稍高的锅,放入少许橄榄油、肉和迷迭香

  2. 第 2 步,共 3 步

    用大火煮5分钟,不断翻动肉

  3. 第 3 步,共 3 步

    然后调小火,煮10分钟,翻面时在中途加盐

建议

  • 不粘锅

  • 厨房温度计

一般信息

来源

Regno Unito

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)366
碳水化合物 (g)46.4
其中糖分 (g)46.4
脂肪 (g)15.2
其中饱和脂肪 (g)3.94
蛋白质 (g)4.9
纤维 (g)17.65
促销0.05
  • 蛋白质
    4.9g·6%
  • 碳水化合物
    46.4g·55%
  • 脂肪
    15.2g·18%
  • 纤维
    17.65g·21%