将三文鱼片分成小块。
给皮涂油并给鱼肉加盐。
在不粘锅上以中火煎皮面，大约10分钟（如果三文鱼片非常厚，建议盖上锅盖）。
刮取一个柠檬的皮和一小块姜。
将柠檬对半切开，并挤出汁液。
翻转三文鱼片，再煎2-5分钟（鱼肉应该变褐色）。
最后，将柠檬汁、柠檬皮和磨碎的姜倒入锅中。
移动三文鱼片，让其入味。
然后将鱼转移到盘子里。
在锅中加入少量水。
加入一茶匙事先与油充分混合的玉米淀粉。
煮几十秒，直到锅底变稠并形成酱汁。
将三文鱼洒上柠檬姜酱，马上享用。
不粘锅
冰箱
建议搭配蔬菜或混合沙拉一起食用。
Italy, Lazio
| 能量 (千卡) | 170.22 |
| 碳水化合物 (g) | 12.57 |
| 其中糖分 (g) | 1.29 |
| 脂肪 (g) | 8.08 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.98 |
| 蛋白质 (g) | 12.57 |
| 纤维 (g) | 0.43 |
| 促销 | 0.07 |
