烤杏仁糖

准备

1. 第 1 步，共 9 步

   将杏仁放入装满沸水的锅中，煮几分钟后捞出，迅速放入冷水中，然后去皮

2. 第 2 步，共 9 步

   将所有杏仁放在烤盘上，在预热的烤箱中（200度）烤10-15分钟，直到稍微上色，然后让它们冷却

3. 第 3 步，共 9 步

   同时，准备糖霜：在碗中将蛋清打至硬性发泡，然后逐渐加入糖粉

4. 第 4 步，共 9 步

   轻轻搅拌混合物，直到变得相当浓稠

5. 第 5 步，共 9 步

   此时，用油纸覆盖一对纸板托盘，然后将杏仁一个个浸入蛋清和糖的混合物中，逐个放在托盘上，注意彼此之间保持距离

6. 第 6 步，共 9 步

   将托盘放在阴凉通风的地方，让糖霜干燥：大约需要24小时

7. 第 7 步，共 9 步

   经过这段时间，如果糖霜完全干燥，小心地将“烤杏仁糖”从油纸上取下

8. 第 8 步，共 9 步

   将它们放在一个盘子上并上桌

9. 第 9 步，共 9 步

   如果不立即食用，请将它们存放在铁盒中

建议

• 打蛋器

• 勺子

• 杯子

一般信息

分析

常量营养素 (100 gr)