烤朝鲜蓟是一道美味而丰富的配菜。它们使用新鲜的朝鲜蓟、帕尔马干酪、烹饪奶油、切碎的香菜和黄油制作而成。烤制使朝鲜蓟变得柔软和金黄,而奶酪和奶油则增添了奶油感。这道菜非常适合搭配烤肉或烤制的食物。烤朝鲜蓟是意大利的一道典型菜肴,特别是拉齐奥地区。
仔细清理朝鲜蓟,去掉茎、尖端、外层叶子和中心的绒毛,然后在已经融化了一块黄油的平底锅中放置几分钟。
一旦变软,将它们放置在涂抹了黄油的烤盘中,并在每个朝鲜蓟的内部填充1勺帕尔马干酪、1勺奶油和1撮切碎的香菜。
在中等温度的烤箱中烤20分钟。
切菜板
刀
碗
平底锅
Italy, Lazio
不适用于 素食者
不适用于 纯素食者
不含 麸质
含有 乳糖
不适用于 半素食者
不含 镍
不含 甲壳类
不含 鸡蛋
不含 鱼类
不含 花生
不含 大豆
含有 牛奶
不含 坚果
不含 芹菜
不含 芥末
不含 芝麻
不含 亚硫酸盐
不含 羽扇豆
不含 软体动物
不含 豆类
不含 茄科植物
不含 香料
不含 咖啡
不含 一粒小麦
不含 番茄