烤洋蓟是一道美味且风味丰富的配菜。它由新鲜的洋蓟、帕尔马干酪、烹饪奶油、切碎的欧芹和黄油制成。烤制使洋蓟变得柔软金黄,而奶酪和奶油则增添了一丝奶油感。这道菜非常适合搭配烤肉或烤肉。烤洋蓟是意大利,特别是拉齐奥地区的传统食谱。
仔细清洗洋蓟,去掉茎、尖端、外层叶子和中心的绒毛,然后在平底锅中融化一小块黄油,将洋蓟放入锅中煎几分钟
洋蓟变软后,将其放入涂有黄油的烤盘中,并在每个洋蓟的内部填入1汤匙帕尔马干酪、1汤匙奶油和少许欧芹
在中等温度的烤箱中烘烤20分钟
砧板
刀具
碗
平底锅
Italia, Lazio
不适用于 素食者
不适用于 纯素食者
不含 麸质
含有 乳糖
不适用于 半素食者
含有 镍
不含 甲壳类
不含 鸡蛋
不含 鱼类
不含 花生
不含 大豆
含有 牛奶
不含 坚果
不含 芹菜
不含 芥末
不含 芝麻
不含 亚硫酸盐
不含 羽扇豆
不含 软体动物
不含 豆类
不含 茄科植物
不含 香料
不含 咖啡
不含 一粒小麦
不含 番茄