成分
份数
- 20000克野猪肉
11 - 卷培根
11 - 细盐
600克600克 - 研磨胡椒
80克80克 - 野茴香（花和枝）
200克200克 - 大蒜
25瓣25瓣
准备
- 第 1 步，共 3 步
清洗野猪皮并去除内脏
- 第 2 步，共 3 步
在内部撒上盐、胡椒、大蒜和茴香花，将卷培根和茴香枝放在中间，用厨房线缝合
- 第 3 步，共 3 步
在200度的烤箱中烘烤约210分钟，冷却后切片食用
建议
烤箱
保鲜膜
密封容器
一般信息
储存说明
将烤野猪用保鲜膜包裹或放入密封容器中，存放在冰箱中，最多可保存3天。
更多信息
烤野猪是拉齐奥地区的传统菜肴，特别是托尔法山脉地区。
来源
Italia, Lazio
分析
注意
此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it
生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 4.45 |
| 碳水化合物 (g) | 0.19 |
| 其中糖分 (g) | 0.19 |
| 脂肪 (g) | 0.34 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.11 |
| 蛋白质 (g) | 0.09 |
| 纤维 (g) | 0.13 |
| 促销 | 1.12 |
- 蛋白质0.09g·12%
- 碳水化合物0.19g·25%
- 脂肪0.34g·45%
- 纤维0.13g·17%