清理野猪的皮并去除内脏
在内部撒上盐、胡椒、大蒜和茴香花，将卷培根和茴香枝放在中间，用厨房线缝合
在200度的烤箱中烘烤约210分钟，冷却后切片食用
烤箱
保鲜膜
密封容器
将烤野猪用保鲜膜包裹或放入密封容器中，存放在冰箱中，最多可保存3天。
烤野猪是拉齐奥地区，特别是托尔法山地区的传统菜肴。
Italia, Lazio
| 能量 (千卡) | 4.45 |
| 碳水化合物 (g) | 0.19 |
| 其中糖分 (g) | 0.19 |
| 脂肪 (g) | 0.34 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.11 |
| 蛋白质 (g) | 0.09 |
| 纤维 (g) | 0.13 |
| 促销 | 1.12 |
