Tuduu
烤鱿鱼

烤鱿鱼

@tuduu

烤鱿鱼是一道美味的海鲜菜,非常适合夏季户外午餐。此食谱使用新鲜鱿鱼,搭配大蒜和欧芹,烤至柔嫩可口。面包屑增加了额外的脆感,而橄榄油则赋予其丰富的香味。撒上新鲜欧芹和柠檬汁,烤鱿鱼是一道简单易做却能征服所有海鲜爱好者味蕾的菜肴。

难度: 中等
烹饪: 10 分钟
准备: 10 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • 鱿鱼适量
  • 大蒜适量
  • 香草(百里香、迷迭香、欧芹)适量
  • 橄榄油适量
  • 适量
  • 胡椒适量

准备

  1. 第 1 步,共 4 步

    仔细清洗鱿鱼,注意不要弄破小墨囊。

  2. 第 2 步,共 4 步

    将它们放在烤架上,两面烤熟。另准备调料,用橄榄油、盐、切碎的香草和柠檬汁混合。

  3. 第 3 步,共 4 步

    用厨房刷子将调味油涂抹在鱿鱼外部,然后上桌。

  4. 第 4 步,共 4 步

    搭配葡萄酒:Collio Tocai Friulano DOC Marino “Superiore” DOC Gravina DOC

建议

  • 烤架

一般信息

来源

Italia

分析

生活方式
过敏与不耐受