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烤鱿鱼

烤鱿鱼

@tuduu

烤鱿鱼是一道美味的海鲜菜,非常适合夏季户外午餐。此食谱使用新鲜鱿鱼,搭配大蒜和欧芹,烤至柔嫩可口。面包屑增加了额外的酥脆感,而橄榄油则赋予其丰富的香味。撒上新鲜欧芹和柠檬汁,烤鱿鱼是一道简单易做却能征服所有海鲜爱好者味蕾的菜肴。

难度: 中等
烹饪时间: 10 分钟烹饪: 10 分钟
准备时间: 10 分钟准备: 10 分钟
国家: Italia

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    tuduu@tuduu

    成分

    份数
    • 鱿鱼适量
    • 大蒜
      大蒜适量
    • 香草(百里香、迷迭香、欧芹)适量
    • 橄榄油
      橄榄油适量
    • 盐适量
    • 胡椒适量
    类别: 第二道菜

    可购买的产品

    • 发酵黑蒜 3-4瓣 100克

      发酵黑蒜 3-4瓣 100克

      1 产品
      ¥ 122.78
    • Olio extravergine d'oliva Primo Dop Monti Iblei 500ml

      Olio extravergine d'oliva Primo Dop Monti Iblei 500ml

      1 产品
      ¥ 182.10

    准备

    1. 第 1 步,共 4 步

      将鱿鱼清洗干净,注意不要弄破小墨囊。

    2. 第 2 步,共 4 步

      将它们放在烤架上,双面烤熟。另准备调料,用橄榄油、盐、切碎的香草和柠檬汁混合。

    3. 第 3 步,共 4 步

      用厨房刷子将调味油涂抹在鱿鱼外部,然后上桌。

    4. 第 4 步,共 4 步

      搭配葡萄酒:Collio Tocai Friulano DOC Marino “Superiore” DOC Gravina DOC

    建议

    • 烤架

    一般信息

    来源

    Italia

    分析

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