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  1. 烤小山羊

准备

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食谱
Tuduu
烤小山羊

烤小山羊

@tuduu
类别: 第二道菜

烤小山羊是一道美味的传统意大利菜,特别在中南部的许多地区流行。小山羊用大蒜、迷迭香、柠檬汁和橄榄油腌制,赋予其独特的芳香味道。然后与小土豆一起烤制,小土豆与小山羊肉的细腻味道完美搭配。这道菜需要一些耐心,但最终的结果非常美味。

难度: 中等
烹饪时间: 120 分钟烹饪: 120 分钟
准备时间: 20 分钟准备: 20 分钟
国家: Italia
tuduu@tuduu

成分

份数
  • 小山羊1,700g
  • 大蒜
    大蒜2瓣
  • 迷迭香2枝
  • 柠檬1
  • 橄榄油
    橄榄油8汤匙
  • 小土豆1,000g
  • 盐适量
  • 胡椒适量

可购买的产品

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    1. 第 1 步,共 2 步

      将小山羊切成块,放入烤盘中,淋上足量的油,撒上盐和胡椒,加入柠檬汁、大蒜和迷迭香,在约190度的烤箱中烘烤,翻动2-3次

    2. 第 2 步,共 2 步

      最后半小时加入小土豆,翻动以使其变成金黄色

    建议

    • 平底锅

    • 碗

    • 砧板

    • 刀

    • 锅

    • 烤箱

    一般信息

    来源

    Italia

    分析

    注意
    此处所示数据仅限于某些特定性,是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此,可能包含错误和/或不准确之处,因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常,请联系我们 info@tuduu.it
    生活方式
    过敏与不耐受

    常量营养素 (100 gr)

    注意
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    能量 (千卡)288
    碳水化合物 (g)17.78
    其中糖分 (g)0.4
    脂肪 (g)18.15
    其中饱和脂肪 (g)5.15
    蛋白质 (g)13.67
    纤维 (g)1.64
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    • 蛋白质
      13.67g·27%
    • 碳水化合物
      17.78g·35%
    • 脂肪
      18.15g·35%
    • 纤维
      1.64g·3%