成分
份数
- 牛肉末
500G500G - 熟火腿
50G50G - 黄油
25G25G - 莫塔德拉香肠
1片1片 - 香肠
1小块1小块 - 欧芹
1束1束 - 大蒜适量
- 鸡蛋
11 - 帕尔马干酪适量
- 干白葡萄酒适量
- 迷迭香
1枝1枝 - 肉豆蔻
1撮1撮 - 橄榄油适量
- 盐适量
- 胡椒适量
准备
- 第 1 步，共 5 步
将熟火腿、莫塔德拉香肠、洗净并沥干的欧芹和大蒜切碎
- 第 2 步，共 5 步
将切碎的材料放入碗中，加入香肠、牛肉、两勺帕尔马干酪、鸡蛋、盐、胡椒和肉豆蔻
- 第 3 步，共 5 步
用手将所有材料混合均匀
- 第 4 步，共 5 步
用手将混合物卷成香肠形状
- 第 5 步，共 5 步
用黄油和几勺橄榄油涂抹一个椭圆形的锅，放入迷迭香枝，加热后放入肉卷，保持不动直到底部形成
建议
碗
锅
切菜板
刀
长方形烤盘
厨房刷
一般信息
储存说明
将烤肉卷用保鲜膜包好或放入密封容器中，存放在冰箱中，最多可保存3-4天。
更多信息
烤肉卷是意大利菜的典型菜肴，在许多地区都有制作，传统食谱略有不同。
来源
Italia
分析
注意
此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it
生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 220.71 |
| 碳水化合物 (g) | 0.81 |
| 其中糖分 (g) | 0.68 |
| 脂肪 (g) | 64.37 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 3.88 |
| 蛋白质 (g) | 67.66 |
| 纤维 (g) | 0.43 |
| 促销 | 0.2 |
- 蛋白质67.66g·51%
- 碳水化合物0.81g·1%
- 脂肪64.37g·48%
- 纤维0.43g·0%