在肉皮上切两条，给肉加盐和胡椒，加入丁香
把它放入一个已经融化的人造黄油的锅中，然后放入烤箱
切碎卷心菜和洋葱，将它们加入剩下的香料，并与肉混合
烹饪2小时，偶尔用肉汁浇在肉上
在烹饪结束前10分钟，用盐水浇在肉皮上；从锅中取出肉，转移汤汁，用一勺面粉在火上搅和
酱汁应单独上桌
烤箱
锅
将烤腿肉存放在冰箱中
烤腿肉是意大利传统菜肴，特别在节日期间非常受欢迎。它是一道丰盛而芳香的菜肴，非常适合用作特别晚餐的主菜。
Italy
| 能量 (千卡) | 178.58 |
| 碳水化合物 (g) | 1.75 |
| 其中糖分 (g) | 1.75 |
| 脂肪 (g) | 13.76 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 4.85 |
| 蛋白质 (g) | 11.4 |
| 纤维 (g) | 1.18 |
| 促销 | 0.04 |
