用盐腌制鸭子内外；放入1片月桂叶，1根迷迭香和1根鼠尾草；用厨房绳将这些香草包裹在外面
用油刷一刷，插入烤架中
烹饪一个小时，经常用收集在烤盘中的汁液刷鸭
将其切成4份，搭配喷洒了烹饪汁的面包一起上桌
烤架
夹子
厨房刷
将剩余部分放入冰箱，最多可保存2天。
托斯卡纳传统菜肴。
Italy, Toscana
| 能量 (千卡) | 404 |
| 碳水化合物 (g) | 45.27 |
| 其中糖分 (g) | 4.35 |
| 脂肪 (g) | 22.24 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 3.33 |
| 蛋白质 (g) | 6.38 |
| 纤维 (g) | 4.25 |
| 促销 | 0.42 |
