可可松露

Name: 可可松露
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 50 g 液态奶油; 25 g 黄油; 3 汤匙 糖; 1 蛋黄; 100 g 黑巧克力; 适量 可可粉

@tuduu

类别: 甜点

可可松露是一种美味的巧克力甜点，适合在餐后享用。它们的起源不确定，但在意大利美食中非常受欢迎。

难度: 中等

烹饪时间: 30 分钟烹饪: 30 分钟

准备时间: 20 分钟准备: 20 分钟

国家: Italia

tuduu@tuduu

成分

份数

液态奶油50g
黄油25g
糖3汤匙
蛋黄1
黑巧克力100g
可可粉适量

可购买的产品

Criollo 70%黑巧克力 75克 Antologia系列

1 产品

¥ 33.40

带盖锅 1965 Vintage 不锈钢系列

¥ 981.12

准备

第 1 步，共 5 步
在锅中用隔水加热法融化切碎的巧克力
第 2 步，共 5 步
在碗中将蛋黄与2汤匙糖搅拌至泡沫状，然后加入筛过的可可粉
第 3 步，共 5 步
加热奶油与剩余的糖，加入黄油并搅拌至融化
第 4 步，共 5 步
离火后加入打发的蛋黄和融化的巧克力
第 5 步，共 5 步
让混合物冷却，然后将其制成许多小松露，裹上可可粉

建议

碗
锅
油炸锅

一般信息

来源

Italia

分析

注意

此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

此处数据是通过Tuduu的专有算法基于IEO提供的数据库进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

能量 (千卡)	465.56
碳水化合物 (g)	38.95
其中糖分 (g)	38.95
脂肪 (g)	32.61
其中饱和脂肪 (g)	18.9
蛋白质 (g)	4.78
纤维 (g)	3.49
促销	0.01

蛋白质
4.78g·6%
碳水化合物
38.95g·49%
脂肪
32.61g·41%
纤维
3.49g·4%

准备

第 1 步，共 5 步

在锅中用隔水加热法融化切碎的巧克力

第 2 步，共 5 步

在碗中将蛋黄与2汤匙糖搅拌至泡沫状，然后加入筛过的可可粉

第 3 步，共 5 步

加热奶油与剩余的糖，加入黄油并搅拌至融化

第 4 步，共 5 步

离火后加入打发的蛋黄和融化的巧克力

第 5 步，共 5 步

让混合物冷却，然后将其制成许多小松露，裹上可可粉

分析

注意

生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

能量 (千卡)	465.56
碳水化合物 (g)	38.95
其中糖分 (g)	38.95
脂肪 (g)	32.61
其中饱和脂肪 (g)	18.9
蛋白质 (g)	4.78
纤维 (g)	3.49
促销	0.01

蛋白质
4.78g·6%
碳水化合物
38.95g·49%
脂肪
32.61g·41%
纤维
3.49g·4%

可可松露

成分

可购买的产品

Criollo 70%黑巧克力 75克 Antologia系列

带盖锅 1965 Vintage 不锈钢系列

准备

建议

一般信息

来源

分析

注意

常量营养素 (100 gr)

注意

可可松露

成分

可购买的产品

Criollo 70%黑巧克力 75克 Antologia系列

带盖锅 1965 Vintage 不锈钢系列

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分析

注意

常量营养素 (100 gr)

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