在小锅中用小火融化黄油，离火后加入面粉，搅拌均匀，避免结块
然后加入已经溶解糖的牛奶
重新放在火上，煮几个分钟，然后加入可可粉，始终注意避免结块
让混合物冷却，同时将蛋白打发至硬性发泡，并单独搅打蛋黄
将蛋黄加入巧克力奶油中，最后加入蛋白，将混合物分配到4个小锅（小烤盘）中，涂上黄油并撒上一点糖
在预热至180度的烤箱中烘烤30分钟
小锅
Italy
| 能量 (千卡) | 266.61 |
| 碳水化合物 (g) | 22.21 |
| 其中糖分 (g) | 15.85 |
| 脂肪 (g) | 14.8 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 7.54 |
| 蛋白质 (g) | 10.22 |
| 纤维 (g) | 4.61 |
| 促销 | 0.11 |
