在小锅中用小火融化黄油，离火后加入面粉，搅拌至无颗粒
然后加入已经溶解了糖的牛奶
重新加热，煮几分钟，然后加入可可粉，注意避免结块
放凉的同时，将蛋清加一点盐打发，蛋黄另打
将蛋黄加入巧克力奶油中，最后加入蛋清，将混合物分配到4个涂了黄油并撒了糖的小锅中
在预热至180度的烤箱中烘烤30分钟
小锅
Italia
| 能量 (千卡) | 266.61 |
| 碳水化合物 (g) | 22.21 |
| 其中糖分 (g) | 15.85 |
| 脂肪 (g) | 14.8 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 7.54 |
| 蛋白质 (g) | 10.22 |
| 纤维 (g) | 4.61 |
| 促销 | 0.11 |
