将水果去核（如有），切成小块。
将水果与糖混合浸泡24小时。
然后煮至沸腾，保持沸腾5分钟。
静置24小时，重复上述操作两次；切勿覆盖容器，因为水蒸气的水滴会不可逆地破坏成品。
加入芥末精华，装入密封容器中。
煮锅
刀
搅拌机
置于密封玻璃罐中冷藏保存。
这道食谱起源于 Cremona，Lombardia。
Italia, Lombardia
| 能量 (千卡) | 151.34 |
| 碳水化合物 (g) | 39.36 |
| 其中糖分 (g) | 39.36 |
| 脂肪 (g) | 0.07 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.01 |
| 蛋白质 (g) | 0.27 |
| 纤维 (g) | 1 |
