克雷莫纳芥末酱

Name: 克雷莫纳芥末酱
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 800 G 稍微生的混合水果（梨、苹果、杏、无花果、李子）; 400 G 糖; 10 滴 芥末精油

@tuduu

类别: 酱汁

克雷莫纳芥末酱是一种美味的酸甜酱，由生水果和芥末制成。它是伦巴第传统的调味品，非常适合搭配奶酪、腌肉和肉类菜肴。

难度: 中等

烹饪时间: 60 分钟烹饪: 60 分钟

准备时间: 30 分钟准备: 30 分钟

国家: Italia

tuduu@tuduu

成分

份数

稍微生的混合水果（梨、苹果、杏、无花果、李子）800G
糖400G
芥末精油10滴

准备成分建议一般信息分析常量营养素

准备

第 1 步，共 5 步
将水果切成小块，去掉果核
第 2 步，共 5 步
将水果浸泡在糖中24小时
第 3 步，共 5 步
然后煮沸并保持沸腾5分钟
第 4 步，共 5 步
静置24小时并重复操作2次；切勿盖上容器，因为蒸汽滴落会不可逆地破坏制品
第 5 步，共 5 步
加入芥末精油并装入密封容器中

建议

炖锅
刀
搅拌机

一般信息

储存说明

在冰箱中密封玻璃罐中保存

来源

Italia, Lombardia

分析

注意

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生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

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能量 (千卡)	151.34
碳水化合物 (g)	39.36
其中糖分 (g)	39.36
脂肪 (g)	0.07
其中饱和脂肪 (g)	0.01
蛋白质 (g)	0.27
纤维 (g)	1

克雷莫纳芥末酱

成分

准备

建议

一般信息

储存说明

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来源

分析

注意

常量营养素 (100 gr)

注意

克雷莫纳芥末酱

成分

准备

建议

一般信息

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来源

分析

注意

常量营养素 (100 gr)

注意