Krumiri

Krumiri

@tuduu

Krumiri是皮埃蒙特传统的典型饼干,形状细长且弯曲。由于香草的香气,它们酥脆、易碎且芳香。非常适合搭配一杯茶或咖啡享用。

难度: 简单
烹饪: 20 分钟
准备: 30 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • 黄油
    黄油300g
  • 白面粉250g
  • 细玉米面200g
  • 170g
  • 鸡蛋4
  • 香草粉1袋
  • 烤盘用:
  • 黄油
    黄油适量
  • 面粉适量

可购买的产品

  • 松露黄油 80g - 手工特产

    松露黄油 80g - 手工特产

    1 产品
    ¥ 82.86

准备

  1. 第 1 步,共 6 步

    将两种面粉放入碗中,加入糖和1袋香草粉

  2. 第 2 步,共 6 步

    然后加入软化的黄油(但不要融化)和整个鸡蛋,先搅拌,然后揉成一个紧实的面团,盖上布巾静置约30分钟

  3. 第 3 步,共 6 步

    最后将面团一点一点放入裱花袋中,挤出长约十厘米且稍窄的饼干,放在稍微涂了黄油和撒了面粉的烤盘上,然后稍微弯成弧形

  4. 第 4 步,共 6 步

    将烤盘放入预热的烤箱中(200度),直到Krumiri变成金黄色(约30分钟)

  5. 第 5 步,共 6 步

    如果没有裱花袋或裱花枪,可以用刀切出饼干,放在烤盘上并弯曲

  6. 第 6 步,共 6 步

    如果想严格遵循传统,需要在饼干表面划线

建议

  • 长方形烤盘

  • 裱花袋

一般信息

更多信息

Krumiri可以长时间保存在密封容器中

来源

Italia

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)416.6
碳水化合物 (g)45.08
其中糖分 (g)16.75
脂肪 (g)24.43
其中饱和脂肪 (g)13.65
蛋白质 (g)6.4
纤维 (g)1.04
促销0.02
  • 蛋白质
    6.4g·8%
  • 碳水化合物
    45.08g·59%
  • 脂肪
    24.43g·32%
  • 纤维
    1.04g·1%