成分
份数
- 面粉
250G250G - 鸡蛋
22 - 黄油
1块1块 - 糖适量
- 白葡萄酒
1汤匙1汤匙 - 盐
1捏1捏 - 炸用植物油:
- 糖粉:
准备
- 第 1 步，共 8 步
用小火融化黄油
- 第 2 步，共 8 步
将面粉放在工作台上，做成一个凹槽，倒入黄油、整颗鸡蛋、白葡萄酒和糖
- 第 3 步，共 8 步
搅拌材料，当面团稍微变硬时，用手揉捏约十分钟，直到变软
- 第 4 步，共 8 步
将面团揉成球，放入撒了面粉的碗中，用折叠成四层的毛巾盖住，静置约一小时
- 第 5 步，共 8 步
时间到后，轻轻撒上面粉，将面团分成两块，用擀面杖擀成两到三毫米厚
- 第 6 步，共 8 步
用锯齿形切割器切成宽约两厘米的条状，可以轻松打结
- 第 7 步，共 8 步
将锅中倒入一半的油，油热时，每次炸两到三个煎饼，每面炸两分钟至金黄
- 第 8 步，共 8 步
将煎饼捞出，放在双层吸油纸上，待所有煎饼准备好并稍微冷却后
建议
锅
碗
切割器
一般信息
来源
Italia
分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 284.58 |
| 碳水化合物 (g) | 46.55 |
| 其中糖分 (g) | 1.16 |
| 脂肪 (g) | 7.04 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 3.4 |
| 蛋白质 (g) | 10.4 |
| 纤维 (g) | 1.43 |
| 促销 | 0.35 |
- 蛋白质10.4g·16%
- 碳水化合物46.55g·71%
- 脂肪7.04g·11%
- 纤维1.43g·2%