将黄油在低火上融化
将面粉放在工作台上，做一个火山坑，倒入黄油、完整的鸡蛋、白酒和糖
搅拌材料，等面团稍微变得坚硬时，用手揉捏约十分钟，直到面团变得柔软
将面团收集成球，放入撒了面粉的碗中，用四折的布覆盖，静置一个小时
过了一段时间，将工作台轻微撒粉，将球分成两块，用擀面杖擀成两到三毫米的厚度
用锯齿刀切出宽约两厘米的条状面片，可以轻轻打结
锅中加入一半油，等油热时，每次炸两到三个小饼，翻面让两面金黄，约两分钟
捞出后放在双层吸油纸上，待冷却后即可
锅
碗
切面工具
Italy
| 能量 (千卡) | 284.58 |
| 碳水化合物 (g) | 46.55 |
| 其中糖分 (g) | 1.16 |
| 脂肪 (g) | 7.04 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 3.4 |
| 蛋白质 (g) | 10.4 |
| 纤维 (g) | 1.43 |
| 促销 | 0.35 |
