准备

嘉卡里(Chiacchiere)

Name: 嘉卡里(Chiacchiere)
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italy
Ingredients: 500 null 面粉; 50 null 糖; 40 null 橄榄油; 3 null 全鸡蛋; 0 null 白兰地; 0 null 柠檬香料; null null 炸油; 0 null 糖粉

@tuduu

类别: 甜点

嘉卡里是意大利传统的油炸甜点。它们酥脆、轻盈，呈细长条状。它们在狂欢节期间制作，但一年四季都备受欢迎。此食谱使用面粉、糖、橄榄油、全鸡蛋、白兰地、柠檬香料、炸油和糖粉。

难度: 中等

烹饪时间: 10 分钟烹饪: 10 分钟

准备时间: 20 分钟准备: 20 分钟

国家: Italy

tuduu@tuduu

成分

份数

面粉500
糖50
橄榄油40
全鸡蛋3
白兰地q.b.
柠檬香料q.b.
炸油
糖粉q.b.

可购买的产品

第 1 步，共 4 步
用面粉做成一个井，把糖、鸡蛋、橄榄油和白兰地及香料放入其中，混合并让其静置10分钟
第 2 步，共 4 步
用机器将面团擀薄，切成嘉卡里形状，在热油中炸熟，捞出放在吸油纸上，冷却后撒上糖粉
第 3 步，共 4 步
放在通风干燥的地方保存
第 4 步，共 4 步
如果想要巧克力味的嘉卡里，可以在材料中加入50克可可粉

建议

油炸锅
烤盘
铲子

一般信息

来源

Italy

分析

常量营养素 (100 gr)

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生活方式

过敏与不耐受

能量 (千卡)	279.64
碳水化合物 (g)	56.2
其中糖分 (g)	8.32
脂肪 (g)	2.63
其中饱和脂肪 (g)	0.83
蛋白质 (g)	10.59
纤维 (g)	1.51
促销	0.03

蛋白质
10.59g · 15%
碳水化合物
56.2g · 77%
脂肪
2.63g · 8%