狂欢节饺子

准备

1. 第 1 步，共 11 步

   在锅中放入四分之一的水、一撮盐和60克黄油

2. 第 2 步，共 11 步

   加热至沸腾，搅拌至黄油融化

3. 第 3 步，共 11 步

   将锅从火上移开，一次性倒入150克过筛的面粉

4. 第 4 步，共 11 步

   搅拌以将面粉与水混合，然后放回小火上

5. 第 5 步，共 11 步

   继续搅拌，煮至面团形成一个球，并轻微从锅壁脱离

6. 第 6 步，共 11 步

   搅拌冷却；然后加入半个柠檬的磨碎皮和2汤匙糖

7. 第 7 步，共 11 步

   然后逐个加入3个小鸡蛋

8. 第 8 步，共 11 步

   让所有材料静置一小时，同时准备奶油，将剩下的2个鸡蛋打破，蛋黄滑入小锅中

9. 第 9 步，共 11 步

   加入3满汤匙糖，用手动或电动打蛋器搅拌

10. 第 10 步，共 11 步

    当蛋黄变得蓬松时，加入一满汤匙面粉，通过筛子过筛并充分混合

11. 第 11 步，共 11 步

    慢慢加入四分之一的牛奶稀释

建议

• 锅

• 碗

• 勺子

一般信息

分析

常量营养素 (100 gr)