
狂欢节炸面球是一种松软可口的炸面团球,里面填充了甜奶油。它们是意大利传统小吃,是在狂欢节期间无法抗拒的美味。制作它们只需几种简单的成分,但最终的成果却是美味的盛宴。
把面粉放在工作台上,形成"山丘",加入溶解于少量温水中的酵母和其他配料(请注意,植物黄油要是软的而不是液化的!),最后加入足够的牛奶,以便得到柔软的面团。
揉面团约十五分钟,然后覆盖住,让它在温暖的地方发酵,直到体积翻倍。
然后再揉几分钟,形成小圆饼,覆盖好,再让它们静置约半小时。
在边缘较高的平底锅里加热油,稍微压扁面饼,用热油炸,确保两面都酥脆金黄。
最后撒上糖。
搅拌机
擀面板
切模
平底锅
沥水器
Italy

| 能量 (千卡) | 375 |
| 碳水化合物 (g) | 62.27 |
| 其中糖分 (g) | 15.35 |
| 脂肪 (g) | 11.77 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 4.82 |
| 蛋白质 (g) | 7.98 |
| 纤维 (g) | 1.9 |
| 促销 | 0.13 |