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辣鸡

辣鸡

@tuduu
类别: 第二道菜

辣鸡是一道美味的主菜,将鸡肉的细腻与辣椒的辛辣结合在一起。这道菜的制作简单快捷,但味道丰富。非常适合在寒冷的冬日享用。

难度: 中等
烹饪时间: 30 分钟烹饪: 30 分钟
准备时间: 15 分钟准备: 15 分钟
国家: Italia
tuduu@tuduu

成分

份数
  • 鸡肉1,500g
  • 柠檬2
  • 大蒜
    大蒜2瓣
  • 月桂叶2片
  • 辣椒2
  • 白葡萄酒适量
  • 橄榄油
    橄榄油适量
  • 盐适量

可购买的产品

  • 发酵黑蒜 3-4瓣 100克

    发酵黑蒜 3-4瓣 100克

    1 产品
    ¥ 122.48
  • Olio extravergine d'oliva Primo Dop Monti Iblei 500ml

    Olio extravergine d'oliva Primo Dop Monti Iblei 500ml

    1 产品
    ¥ 181.66
  • 1965复古黑石英灰色不粘锅

    1965复古黑石英灰色不粘锅

    ¥ 349.35
  • 黑色软触感厨房刀 20厘米

    黑色软触感厨房刀 20厘米

    ¥ 517.04

准备

  1. 第 1 步,共 6 步

    将鸡肉切块

  2. 第 2 步,共 6 步

    清洗柠檬,切片并在锅中煎5分钟,然后放置一旁

  3. 第 3 步,共 6 步

    将鸡肉倒入锅中,煎至金黄15分钟,用酒浸泡并在高火下蒸发

  4. 第 4 步,共 6 步

    加入捣碎的大蒜、整颗辣椒和月桂叶,调低火力,中火煮约30分钟

  5. 第 5 步,共 6 步

    用酒浸泡并在烹饪结束时加盐

  6. 第 6 步,共 6 步

    将鸡肉与煎柠檬片一起食用

建议

  • 锅

  • 刀

  • 砧板

一般信息

储存说明

将辣鸡用保鲜膜覆盖,放入冰箱保存,最多可保存2天。

更多信息

辣鸡是意大利传统菜肴,特别在南部地区广泛流行。

来源

Italia

分析

注意
此处所示数据仅限于某些特定性,是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此,可能包含错误和/或不准确之处,因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常,请联系我们 info@tuduu.it
生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

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能量 (千卡)148.42
碳水化合物 (g)0.54
其中糖分 (g)0.52
脂肪 (g)9.01
其中饱和脂肪 (g)2.78
蛋白质 (g)16.21
纤维 (g)0.38
促销0.05
  • 蛋白质
    16.21g·62%
  • 碳水化合物
    0.54g·2%
  • 脂肪
    9.01g·34%
  • 纤维
    0.38g·1%

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