椒卷是典型意大利菜肴中的美味开胃菜。椒片内填充了以油浸金枪鱼、刺山柑和香菜为基础的奶油状酱料，随后卷起并用葡萄酒醋调味。它们清淡、可口，非常适合开始一顿聚餐或午餐。
将鸡蛋煮熟，放在冷水下冲洗，去壳后碾碎蛋黄，切碎蛋白
将椒的两边纵向切成两半
把金枪鱼沥干并撕碎
将刺山柑和香菜一起切碎
在一个碗里混合鸡蛋、金枪鱼、刺山柑和香菜，并加入醋调和
根据口味加盐，并在每个椒的中间放一点混合物
把椒卷起来，用牙签固定
将它们整齐放在盘子上，端上桌享用
不粘锅
碗
刀
将椒卷保存在冰箱中，用保鲜膜覆盖，最多保存2天。
Italy
| 能量 (千卡) | 661.89 |
| 碳水化合物 (g) | 0.05 |
| 其中糖分 (g) | 0.05 |
| 脂肪 (g) | 71.27 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 10.42 |
| 蛋白质 (g) | 4.96 |
| 纤维 (g) | 0.2 |
| 促销 | 0.09 |
